16 kwietnia 2026 roku w naszej szkole odbył się wyjątkowy Dzień z Gastronomią, skierowany do uczniów klas technikum żywienia i usług gastronomicznych. Wydarzenie to było doskonałą okazją do poszerzenia wiedzy, zdobycia nowych doświadczeń oraz spotkań z przedstawicielami branży gastronomicznej i dietetycznej.
Jednym z gości była firma INCOLA z Bielska-Białej, specjalizująca się w produkcji żywności bezglutenowej. Przedstawiciele firmy przybliżyli uczniom zagadnienia związane z żywieniem osób chorujących na celiakię, opowiedzieli o swojej działalności, oferowanych produktach oraz procesie ich wprowadzania na rynek. Dodatkowo wybrani uczniowie wzięli udział w warsztatach Gluten Free, które mogły się odbyć dzięki szerokiej gamie produktów przekazanych przez firmę INCOLA.
Naszą szkołę odwiedził również szef kuchni, pan Łukasz Gamoń. W ramach szkolnego programu „Dzień dobry ZSEU” uczniowie przeprowadzili z nim wywiad, podczas którego opowiedział o swojej ścieżce zawodowej i realiach pracy w gastronomii. Kulminacyjnym punktem jego wizyty był pokaz kulinarny typu black box, podczas którego na oczach zgromadzonych przygotował autorskie potrawy. Uczniowie mieli niepowtarzalną okazję obserwować jego warsztat pracy oraz spróbować przygotowanych dań.
W programie wydarzenia znalazło się także spotkanie z dietetykiem z firmy Naturhouse w Czerwionce. Podczas wykładu, pani Anna Dębowska-Rzymowska przedstawiła uczniom specyfikę pracy dietetyka, a także cenne informacje na temat zasad prawidłowego żywienia.
W tym dniu mieliśmy przyjemność gościć uczniów z SP nr 10. Zapoznali się oni z ofertą edukacyjną szkoły oraz dowiedzieli się, jakie umiejętności zdobywają uczniowie na kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych. Uczniowie wzięli udział w warsztatach poświęconych bieliźnie stołowej, a także zwiedzili nowoczesne pracownie gastronomiczne, poznając zaplecze, w którym na co dzień kształcą się nasi uczniowie. Na zakończenie uczestniczyli wspólnie z naszą młodzieżą w ciekawym spotkaniu z panem Łukaszem Gamoniem.
Dzień z Gastronomią był dla uczniów nie tylko inspirującym doświadczeniem, ale również cenną lekcją praktyczną, która z pewnością wpłynie na ich dalszy rozwój zawodowy.
