Kształcenie zawodowe objęte patronatem „Hotelu przy Młynie” w Rybniku.
Jakie zdobędziesz kwalifikacje?
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie, w ramach której:
profesjonalnie i sprawnie posprzątasz pokój hotelowy,
zaplanujesz realizację atrakcji w hotelu i jego okolicy, takich jak wycieczki, wyjścia kulturalne, zajęcia sportowe,
nauczysz się rozróżniać śniadania hotelowe,
będziesz potrafił podawać śniadania hotelowe,
sporządzisz zdrowe i nowoczesne jadłospisy,
kompleksowo obsłużysz gościa w restauracji – przyjmiesz zamówienia, doradzisz w wyborze dań, poprowadzisz
rachunek za konsumpcję,
zorganizujesz usługi dodatkowe uatrakcyjniające pobyt gościa,
nauczysz się oferować gościom usługi dodatkowe zgodnie z ofertą hotelu,
dobierzesz usługi do potrzeb gości.
Realizacja usług w recepcji, w ramach której:
rozróżnisz znane marki i sieci hotelowe,
przyjmiesz gościa przy ladzie recepcyjnej i zarezerwujesz mu pokój,
nauczysz się radzić sobie w trudnych sytuacjach z gościem,
poznasz i zastosujesz procedury obsługi gości,
poznasz typy gości hotelowych i nauczysz się komunikować z nimi,
udzielisz informacji turystycznej,
sporządzisz dokumentację związaną z procedurami przyjazdu i wyjazdu gości,
wystawisz faktury za pobyt gości.
Czego dodatkowo Cię nauczymy?
umiejętności komputerowych w zakresie systemów rezerwacyjnych, takich jak Chart, Fidelio, Amadeus,
obsługi recepcji hotelowej,
języka obcego przygotowującego Cię do pracy z zawodzie,
obsługi kelnerskiej,
umiejętności z zakresu savoir vivre’u,
komunikatywności,
wiedzy ekologicznej w zakresie funkcjonowania hotelu,
będziesz miał możliwość uczestnictwa w branżowych kursach zawodowych – barista, barman,
stworzymy Ci możliwość uczestniczenia w branżowych kursach zawodowych: animator czasu wolnego, stewardessa/ steward linii lotniczych.
Kiedy i gdzie zrealizujesz praktyki zawodowe?
Miesięczne praktyki zawodowe zrealizujesz w trzeciej i czwartej klasie. Możesz je odbyć na przykład: w hotelach naszego regionu – Hotel Przy Młynie, Hotel Olimpia, Hotel Arena, Hotel SPA Laskowo. Ponadto, dla najlepszych praktyka może być zrealizowana za granicą w ramach projektów Erasmus+. Nasi uczniowie odbywali praktyki za granicą w takich krajach jak Włochy, Hiszpania, Anglia, Francja, Irlandia, Szwecja, oraz w kraju m.in. w 4 gwiazdkowych hotelach Krakowa.
W jakich wycieczkach zawodowych możesz wziąć udział?
hotele regionu: Hotel przy Młynie, Hotel Arena, Hotel Olimpia
hotele poza regionem: Radisson Blu, Grand Ascot w Krakowie, Hotel Monopol w Katowicach, Kolejarz Best 4Y w Ustroniu
Jakich przedmiotów zawodowych będziesz się uczyć?
podstawy hotelarstwa usługi dodatkowe w hotelarstwie pracownia hotelarska obsługa konsumenta, obsługa gości w recepcji przygotowanie i podawanie śniadań, język obcy zawodowy.
Gdzie w przyszłości znajdziesz pracę?
w obiektach noclegowych : hotele, pensjonaty, motele, zajazdy gościńce i kwatery prywatne w bazie ruchomej: promowej, żeglugowej, kolejowej, lotniczej w organizacjach branżowych
ekonomikrybnik@zseu.pl
+48 32 422 36 63
